Amarone 'Pietro dal Cero' | Cà dei Frati

Amarone Pietro Dal Cero 2009

Der Amarone Pietro Dal Cero 2009 präsentiert sich in intensivem Rubinrot. Der Nase enthüllt er seine Persönlichkeit mit Noten von reifen Früchten, Kakao, Tabak, Vanille und einem Hauch von Gewürz. Dieser Wein besitzt klar definierte Züge, voller Kraft, Eleganz und Feinheit. Die Aromen entwickeln sich hin zu frischen und balsamischen Noten von Pfefferminze und Eukalyptus. Auf den Gaumen trifft er voll und harmonisch, mit gut abgestimmten Tanninen. Er neigt dazu, sich cremig über den Gaumen zu legen, beim zweiten Schluck kehren die fruchtigen Aromen und die Üppigkeit zurück, die zuvor bereits die Nase wahrgenommen hatte, begleitet von einer faszinierenden Note von Lakritze.

Amarone Pietro Dal Cero 2010

Der Amarone Pietro Dal Cero 2010 ist ein exzellenter Jahrgang des Gebiets und präsentiert sich in intensivem Rubinrot. Das komplexe, vielfältige Aroma mit Noten von reifen Früchten, Kakao, Tabak, Vanille und einem Hauchvon Gewürz verbindet sich mit einer frischen Komponente von Minze und Eukalyptus. Es ist ein eleganter, feiner Wein. In diesem Erntejahr wird auch die Reifung der Pflanze spürbar, die Struktur ist gut definiert und die Tannine sind deutlich präsent, aber sanft. Auf dem Gaumen ist dieser Wein voll, harmonisch und lebhaft, seine Eignung für die Reifung ist unverkennbar.

Amarone Pietro Dal Cero 2011

Dieser Jahrgang erinnert in mancherlei Hinsicht an den von 2008. Der Nase eröffnet er sich mit Aromen von Maraschino, Gewürz und blondem Tabak. Darauf folgen fruchtige und balsamische Noten, die diesen Amarone aus hoherHügellage besonders auszeichnen. Auf dem Gaumen erweist er sich als sehr fein und elegant, mit einer frischen, üppigen Note, die den Speichelfluss anregt. Die Struktur ist kompakt, mit gut abgestimmten Tanninen. Ein Wein mit schöner geschmacklicher Progression und Rhythmus, mit großem Potenzial für die Flaschenreifung.

Amarone Pietro Dal Cero 2012

Ein herausragender Jahrgang und wirklich beeindruckend, dieser Amarone! Ein unglaublich dichtes Rubinrot mit purpurnen Reflexen und einem Unfassbaren Duft von Beeren-, Schwarzkirsch-, Pflaumen- und Gewürzaromen, aber auch Vanille und leichte Röstaromen sind unverkennbar. Dem Gaumen schmeichelt der Pietro dal Cero mit geschmeidigen Tanninen, vollen süßlichen Fruchtaromen von eingemachten Beeren, Gewürznoten, lebendiger Säure, mineralischen Anklängen und einem langen, Kraftvollen, schmalzigen Abgang. Einfach perfekt!

Amarone Pietro Dal Cero 2013

Der Jahrgang 2013 in Valpolicella war durch einen heißen Sommer gekennzeichnet, der die vollständige phenolische Reifung der Trauben ermöglichte. Unser Amarone Pietro Dal Cero 2013 hat eine tief rubinrote Farbe. Die Nase ist reichhaltig und mit einem sauberen und gut lesbaren aromatischen Bouquet ausgestattet, in dem alle fruchtigen Noten frisch sind und keine Zeichen des Trocknungsprozesses erkennen lassen. Noten von Sauerkirsche, Pflaume, Gewürzen, Schokoladenpulver, Pfeffer, insgesamt sehr vielfältig. Der Gaumen ist saftig und angenehm mit schöner Säure, unterstützt von einer herzhaften Basis. Anhaltender Abgang, ein Wein mit einem guten Reifepotential.