Bourgogne Chardonnay | Louis Latour

Burgund ist ein Maßstab für Pinot Noir und Chardonnay auf der ganzen Welt. ‚Bourgogne‘ bedeutet, dass der Wein nicht aus einem einzigen Weinberg stammt, sondern dass viele verschiedene Terroirs miteinander verschnitten wurden. Im Allgemeinen wird diese Kategorie als die kleinste Qualität im Burgund angesehen, aber sie sollte keinesfalls unterschätzt werden. Durch die verschiedenen Verschnittpartner und den direkten Einfluss des Kellermeisters sind diese Weine die Visitenkarte eines Weingutes. Man kann daher sehr schnell den persönlichen Stil des Weingutes erkennen und sich ein Bild davon machen. Im Falle des Louis Latour Bourgogne Chardonnay gefällt uns dieser Stil sehr gut!

Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Gelb. Die Nase ist geprägt von blumigen Aromen, die ihm eine gewisse Leichtigkeit verleihen. Fruchtige Noten von Honigmelone und Apfel geben dieser Leichtigkeit eine angenehme Tiefe. Das Highlight ist jedoch eindeutig die frische Mandelnote, die die Komposition abrundet. Am Gaumen ist der Chardonnay von Mineralität und Frische geprägt, auf jeden Fall sehr trinkfreudig und mit Vorfreude auf die nächste Flasche!