Cabernet Sauvignon 'Pireko' | Spielmann Estates

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0.75 L - 2017 16 €/Ltr.
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Über den Wein

 

Pireko heißt übersetzt das Schmelzwasser der Anden-Gletscher mit dem die Terrassen in Mendoza schon seit Jahrhunderten bewässert werden.

Der Cabernet Sauvignon wird im großen Zementtank (der innen gekachelt ist) ausgebaut.
Er kommt unfiltriert in die Flasche und brilliert mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten, schwarzer Johannisbeere und feiner Vanille.

Die feinen Tannine sind sehr natürlich entstanden, ohne Holzeinfluss, nur durch die Gerbstoffe die bereits in der Traube vorhanden waren.
Ein sehr authentischer Cabernet Sauvignon, nicht so marmeladig und Frucht überlagert, wie viele "aufgepimpte" Cabernets aus Südamerika.

Ein Wein zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten bis hin zur asiatischen Küche.


Die Anfänge des argentinischen Weinbaus

Stellen Sie sich einmal vor:

300 Tage Sonne im Jahr. Eine leicht kühle Brise aus Richtung der Anden.
Durchschnittstemperaturen von 30 Grad im Sommer und kristallklare Gebirgsbäche zur Abkühlung.
Sie sitzen mit den Liebsten auf der Terrasse bereit für ein köstliches Abendessen. Die Sonne steht schon tief am Himmel,…

Doch was ist das?! Kein Tropfen Wein weit und breit!

So in etwa muss sich Juan Cidrón im Jahr 1554 gefühlt haben, als er beschloss in Argentinien Wein zu pflanzen.

Und wir sind dankbar für diesen Schritt, denn heute zählt Mendoza zu den besten Weinregionen weltweit.
Nicht ohne Grund ist die Region für über 70% der argentinischen Weinproduktion verantwortlich.
Durch die tonhaltigen Böden wird der wenige Regen, welcher in den Sommermonaten auf die Erde fällt, optimal gespeichert.
Wenn es trotz dessen mal zu trocken werden sollte gibt es ja noch die lebensspendeten Gebirgsbäche, welche die Reben nicht vertrocknen lassen.

Die wohl bekannteste Rebsorte in Mendoza ist der Malbec. Er wächst auf Höhen von bis zu 1200m und ist von weltweiter Bedeutung.


Zusätzliche Informationen

Hersteller: Spielmann Estates

Anschrift(Importeur): Weinkellerei Spielmann: 97877 Wertheim, Deutschland

Anbaugebiet: Mendoza

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 14,0%Vol.

Flascheninhalt: 0,75L

Allergene: enthält Sulfite