Kaffelstein Pinot Noir | Alte Grafschaft

Über den Wein

Weinberg:
Der Kaffelstein ist einer unserer Steillagenweinberge mit etwa 60 % Höhenlage. Er wurde vor über 700 Jahren erstmals erwähnt. Frühere Namen wie "Römerberg" zeugen von einer viel längeren Geschichte, die den Weinberg mit der Zeit des Römischen Reiches verbindet. Heute ist er einer der sonnenreichsten Weinberge Frankens.

Jahrgang:
2018 war das bisher wärmste Jahr. Dank der kurzen und regnerischen Tage vor der Ernte war der Ertrag recht gut, und die Weine sind im Vergleich zu kälteren Jahrgängen insgesamt zugänglicher und können früher getrunken werden.
2020, ein sehr trockenes Jahr ohne Wasserreserven in den Böden. Die Beeren wurden sehr klein, was zu einer schönen Konzentration der Aromen führte. Die Ernte begann im Vergleich zu 2018 und 2019 etwas später.

Ausbau:
2018 - 28 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 100% neue Eiche
2020 - 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 20% neue Eiche, spontane Gärung, nicht gefiltert

James Suckling:
Kaffelstein Pinot Noir 2020 - 97/100
A unique and totally original Franken pinot noir! Great wild herb, grilled artichoke and ripest red berry complexity, but those are only the most obvious aromas. Such a cool personality for the super-ripe 2020 vintage with staggering mineral freshness and energetic fine tannins on the very concentrated palate. Literally breathtaking finish with the brightness of a lightning strike. From a high altitude vineyard site, then matured in barrique casks for two full years on fine lees. Drink or hold.

Zusätzliche Informationen

Hersteller: Weingut Alte Grafschaft

Anschrift: Rathausgasse 5, 97892 Kreuzwertheim

Anbaugebiet: Franken

Rebsorte: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13,5%Vol.

Flascheninhalt: 0,75L

Allergene: Enthält Sulfite